DOMAINE D O,

Vins du Domaine D'O

Domaine D'O sont les «seconds vins» du Domaine de Clairac, où pour répondre à une demande croissante de petites prix nous avons réfléchi à comment faire bon mois cher...

Des vignes à rendement plus confortable, des vendanges machines, un tri moins sévère car les vignifications sont plus courtes et un élevage en plus contenant contenant. Mais pour le reste notre travail est le même: le soin apporté à nos vignes bio, des vignifications sans process industriel ni intrants, hormis un minimum de soufre.